Nel libro “Dozza, le antiche ricette del Borgo”, curato dal Professor Angelo Varni e da Vinicio Dall’Ara, sono raccolte antiche ricette della tradizione locale
E' stato presentato in una serata enogastronomica in Rocca, realizzata con la collaborazione dei ristoranti locali, Monte del Re, Canè, Le Bistrot, La Scuderia, la Piccola Osteria del Borgo
Via XX settembre n. 19 - 40050 Dozza (Bologna) - tel. 0542 678200
chiuso il lunedì - info@osteriadozza.it
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